画像9、10枚目に参考用に載せた商品になります。関孫六などで有名な貝印のプレミアムブランド、SHUNの製品です。鋼材は武生特殊鋼材のVG-10です。銘の薄れはありますが、全体的に状態は良いです。元々鏡面仕上げの商品なので、擦り傷が目立ってしまいますが大きな傷はありません。目立つ研ぎ傷や刃欠けも無かったので、あえて研ぎ直してはいません。ご希望でしたら研いで発送します。他人に研がれるのを嫌う方もおられますので、コメントない場合は気を利かせて研ぐということはありません。業務用としても使える品質ですし、一般家庭でも使用できる最大サイズかと思います。特に男性の所有欲をそそられるナイフだと思います。検)ヘンケルス 、ツヴィリング、ボブクレーマー、ツインセルマックス 、ツインフィン、雅、グレステン、ミソノ、UX10、スウェーデン鋼、粉末ハイス、ZDP189、有次、杉本、正本、子の日、藤次郎、木屋、スライサー、筋引き、黒崎優、佐治武士